domingo, 5 de noviembre de 2017

RECETA DE GALLETAS PARA UNA FIESTA DE HALLOWEEN




INGREDIENTES

  • 250 gr mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 gr azúcar glass
  • 1 cucharada vainilla líquida
  • 415 gr harina común

PASOS

  1. Con estas medidas os saldran unas 45 galletitas, por favor, respetar el turno de los ingredientes ya que si no os quedará apelmazado.
  2. En un robot 🤖 de cocina tipo thermomix o similar (también lo podéis hacer manual, os costara un poco más, pero os saldra bien) introducir la mantequilla a temperatura ambiente cortadita en dados 🎲 remover hasta que esté bien desecha, sin dejar de remover, ir añadiendo el azúcar glass poco a poco, cuando este bien integrado con la mantequilla.
  3. Añadir la cucharada sopera de la vainilla cuando esté totalmente integrada, sin dejar de remover, y sin prisa pero sin pausa, ir añadiendo la harina poco a poco para que se vaya integrando todo.
  4. Cuando este todo integrado, os tiene que quedar una pasta no pegajosa y blandita.
  5. Separar en dos mitades y con un papel de horno extender la masa hasta que os quede de unos 2 cm de grosor, congelar una media hora como mínimo o dejar en la nevera dos horas como mínimo.
  6. Una vez tengas la masa dura ya puedes moldear las galletitas con los moldes que más te gusten y horneas a 180 grados unos 12 o 15 minutos según el horno, cuando por los bordes empiecen a dorar ya estarán hechas.
  7. Cuando estén horneadas ya podéis disponer encima el fondant y decorar como más os guste, y a disfrutar haciendo las galletas 🍪 para halloween 
     

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